Як приготувати сирники з чорносливом
Порадувати домочадців дуже просто - приготуйте їм якусь смакоту. Наприклад, сирники, які більшість дітей просто обожнюють. Щоб трохи урізноманітнити звичний смак сирників, можна додати чорнослив - вийде чудовий смак з легкою кислинкою. Якщо чорносливу немає, його можна замінити курагою або родзинками.
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
- - 400 г сиру;
- - 50 г чорносливу;
- - 2 ст.л. цукру;
- - ванілін за смаком;
- - 2 яйця;
- - 3 ст.л. борошна;
- - сіль.
Інструкція
1
Сир протерти в миску через сито. Якщо він ніжний, свіжий, його можна просто розім`яти.
2
Додати в сир цукор, яйця, дрібно нарізаний чорнослив. Для аромату можна додати ванілін. Додати сіль за смаком, перемішати.
3
Цукор потроху розчиняється, тісто стає більш рідким. Тепер можна додати борошно і замісити в тісто.
4
Поставити на вогонь сковорідку і розігріти її, додати масло. Сирники необхідно робити так: ложкою зачерпнути порцію тесту, присипати борошном, сформувати кругляшок. Потім сирники можна укладати на сковороду з розпеченим маслом.
5
Вогонь слід витримувати не дуже сильний, інакше сирник підгорить зовні, а зсередини буде напівсирим. Коли сирники підсмажаться з одного боку, їх треба перевернути і досмажити з іншого боку.
6
Подати сирники на стіл можна зі сметаною.
Корисна порада
Для приготування смачних сирників важливо вибрати хороший сир. Краще, щоб він був домашнім, свіжим і м`яким.
Сирники виходять більш соковитими, якщо в тісто не класти занадто багато яєць і борошна.
Статті за темою "Як приготувати сирники з чорносливом"
Оцініть, будь ласка статтю
