Як приготувати сирники з морквою по госту?

Ті самі сирники, які більшість з нас із захопленням уплітає в дитячому садку!

Підберіть свій рецепт

Вам знадобиться

- 700 г сиру;
- 200 г моркви;
- 15 г вершкового масла;
- 20 г води;
- 15 г манної крупи;
- 1 яйце;
- 75 г цукру;
- 125 г борошна;
- рослинне масло для обсмажування.

Інструкція

Морква очищаємо, дрібно натираємо і припускаємо в вершковому маслі з додаванням 20 г води на середньому вогні. Всипаємо манну крупу і, безперервно заважаючи, чекаємо, поки манка розбухне. Потім відставляємо з плити остуджувати.

Сир протираємо через сито. Додаємо його до моркви, туди ж розбиваємо яйце, всипаємо цукор і 2/3 від усієї кількості борошна. Ретельно вимішуємо і формуємо сирники, вкачувавши їх в залишилася третини борошна.

Розігріваємо сковороду, змащену олією, і смажимо сирники на середньому вогні до готовності. Як варіант, можна лише злегка обсмажити їх, а до готовності довести в духовці протягом 2-3 хвилин. Подавати зі сметаною.

Увага, тільки СЬОГОДНІ!