Як приготувати суп з кислого молока і огірків
Легкий огірковий суп можна приготувати не тільки на основі кислого молока, а й на кефірі. Таке блюдо освіжає і втамовує голод. Його можна вживати навіть тим, хто дотримується правил дієти і стежить за своєю вагою.
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
- - 3 зубчики часнику
- - оливкова олія
- - 6 невеликих огірків
- - 5 кубиків льоду
- - гілочка кропу, петрушки або зеленого лука
- - сіль
Інструкція
1
Огірки ретельно промийте. Один з них подрібніть або натріть на дрібній тертці, інші наріжте кільцями, квадратиками або півкільцями.
2
Лід подрібніть. Для цього загорніть його в паперовий рушник або шматочок тканини, відбийте молотком. Подрібніть зубчики часнику.
3
У блендері змішайте кріп (петрушку або зелена цибуля), часник, нарізані огірки і трохи оливкового масла. Все ретельно подрібніть.
4
Кисле молоко (кефір) збийте міксером, додайте пюре, приготовлене в блендері, і ретельно все перемішайте. Суп готовий до вживання. Перед подачею на стіл в кожну тарілку додайте лід і натертий на тертці огірок.
Статті за темою "Як приготувати суп з кислого молока і огірків"
Оцініть, будь ласка статтю
