Як приготувати салат з фенхелю і селери
Салат з фенхеля і селери - дуже смачне і ароматне блюдо, а ще корисне. Фенхель покращує травлення, запобігаючи скупчення газів. Він сприяє схудненню, прискорює процес обміну речовин. Крім цього, селера надає омолоджуючий ефект, наповнює організм енергією.
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
- - 1 бульба фенхеля;
- - 3 стебла селери;
- - половина лимона;
- - 2 ст. ложки оливкової олії;
- - 1 ст. ложка яблучного оцту;
- - 1 ч. Ложка меду;
- - мелений перець, сіль.
Інструкція
1
Очистіть стебла селери і фенхель, ретельно промийте, дрібно поріжте. Розріжте половину лимона на чотири частини, вичавіть з них весь сік в салатницю. Туди покладіть четвертинки лимона, додайте невелику кількість води, покладіть кілька кубиків льоду.
2
У підкислену воду викладіть підготовлений фенхель разом з селерою, залиште на 10 хвилин настоюватися.
3
Окремо приготуйте заправку для легкого салату. Для цього змішайте яблучний оцет з оливковою олією, медом, меленим перцем і сіллю.
4
Злийте з фенхеля і селери лимонну воду, витягніть четвертинки лимона - вони нам вже не потрібні. Влийте до фенхелю оцтову заправку, накрийте харчовою плівкою. Приберіть салат з фенхелю в холодильник як мінімум на одну годину.
5
Готовий салат подавайте на порційних тарілках, можете в нього додати свіжу петрушку.
Статті за темою "Як приготувати салат з фенхелю і селери"
Оцініть, будь ласка статтю
