Як приготувати роли "філадельфія" в домашніх умовах
роли "Філадельфія" - Це одні з найпопулярніших видів ролів в даний час. Поєднання таких продуктів, як ніжний вершковий сир і червона риба, наприклад, малосольний лосось, робить дане блюдо справжніми ласощами для справжніх гурманів.
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
- - один авокадо (стиглий);
- - один огірок;
- - 500 грамів філе слабосоленої форелі або лосося;
- - дві склянки рису;
- - 50 грамів рисового оцту;
- - водорості норі;
- - 300 грамів сиру "Філадельфія" (Можна замінити будь-яким іншим м`яким вершковим сиром);
- - дві ст. ложки цукру;
- - столова ложка солі.
Інструкція
1
Насамперед необхідно правильно відварити рис. Дві склянки круглого білого рису висипати в чашу мультиварки, залити його двома склянками холодної води, закрити кришку і встановити режим "молочні каші / крупи" на одну годину.
2
Далі приготувати суші-оцет: змішати 50 мл рисового оцту, дві столові ложки цукру і столову ложку солі. Перемішати гарненько, щоб сіль і цукор розчинилися.
Вилити суміш до готового гарячого рису і акуратно все перемішати.
Вилити суміш до готового гарячого рису і акуратно все перемішати.
3
Огірок і авокадо помити, очистити від шкірки і нарізати соломкою.
4
Рогожу обернути плівкою і покласти перед собою. Укласти на неї лист норі блискучою стороною вниз, змочити руки в холодній воді з оцтом, взяти трохи рису, скачати його в грудку і покласти в центр листа. Акуратно розподілити рис по поверхні норі рівним шаром. Варто пам`ятати, що при укладанні рису необхідно з одного краю норі відступити близько сантиметра, з іншого ж краю рису накласти за межі цього листа на сантиметр.
5
Перевернути заготовку листом норі догори. Викласти на лист в середину вершковий сир товстим шаром, а також по брусочки авокадо і огірка.
6
Підняти край циновки, який знаходиться ближче до вас, акуратно закрити начинку і прокатати килимок.
7
Рибу нарізати тонкими пластами, укласти їх на рогожу так, щоб вийшов прямокутний пласт, покласти на нього заготовку ролу і за допомогою "килимка" загорнути рол так, щоб вийшов досить щільний циліндр.
Акуратно розрізати заготовку на рівні частини шириною приблизно по 1,5-2 сантиметри, укласти роли на блюдо.
Акуратно розрізати заготовку на рівні частини шириною приблизно по 1,5-2 сантиметри, укласти роли на блюдо.
Корисна порада
Щоб при розрізанні рис з ролів не прилипав до ножа, необхідно його лезо кожен раз змочувати у воді з оцтом.
Статті за темою "Як приготувати роли "філадельфія" в домашніх умовах"
Оцініть, будь ласка статтю