ßê ñïåêòè ïèð³ã "ëàì³íãòîí"?
Öåé äåñåðò ç äàëåêî¿ Àâñòðà볿 º á³ñêâ³ò, ïîëèòèé øîêîëàäîì ³ îáâàëåí³ â êîêîñîâ³é ñòðóæö³. Äî ðå÷³, ñàì ëîðä Ëàì³íãòîí, â ÷åñòü ÿêîãî ³ íàçâàíî ÷àñòóâàííÿ, éîãî íå ëþáèâ, íàçèâàþ÷è "÷îðòîâèì âîâíÿíèì ïå÷èâîì". Îäíàê, âîíî ìຠìàñó øàíóâàëüíèê³â - ñïðîáóéòå ³ âè éîãî ïðèãîòóâàòè!
ϳäáåð³òü ñâ³é ðåöåïò
Âàì çíàäîáèòüñÿ
- Íà 24 ïîðö³¿:
- - 8 ÿºöü;
- - 300 ã öóêðó;
- - 2 ÷.ë. âàí³ëüíîãî åêñòðàêòó;
- - 250 ã áîðîøíà;
- - 50 ã êóêóðóäçÿíîãî êðîõìàëþ;
- - 4 ÷.ë. ðîçïóøóâà÷à;
- - 300 ã âåðøêîâîãî ìàñëà;
- - 300 ã êîêîñîâî¿ ñòðóæêè;
- - 800 ã ÷îðíîãî øîêîëàäó;
- - 400 ìë ìîëîêà.
²íñòðóêö³ÿ
1
Âåëèêèé äåêî äëÿ âèï³÷êè çìàñòèòè ìàñëîì àáî âèñòåëèòè ïåêàðñüêî¿ ïàïåðîì. Äóõîâà øàôà ðîç³ãð³òè äî 180 ãðàäóñ³â.
2
Ìàñëî ðîçòîïèòè â ì³êðîõâèëüîâö³ àáî íà âîäÿí³é áàí³ ³ â³äñòàâèòè òðîõè îõîëîíóòè. Ó öåé ÷àñ ïðîñ³ÿòè ó âåëèêó ìèñêó âñ³ ñóõ³ ³íãðå䳺íòè: áîðîøíî, êóêóðóäçÿíèé êðîõìàëü, ðîçïóøóâà÷.
3
ßéöÿ ì³êñåðîì ðåòåëüíî çáèòè ç öóêðîì ³ åêñòðàêòîì âàí³ë³. Äîäàòè äî ñóì³ø ñóõèõ ³íãðå䳺íò³â, øâèäêî, àëå ðåòåëüíî, ïåðåì³øàòè ³ âèëèòè â äåêî, ÿêèé â³äïðàâèòè â ï³÷ íà 20 - 25 õâèëèí. Äàòè ãîòîâîìó á³ñêâ³òó òðîõè îõîëîíóòè íà äåêó, à ïîò³ì âèòÿãíóòè ³ âæå ïîâí³ñòþ îñòóäèòè íà ðåø³òö³. Íàð³çàòè íà ïîðö³¿.
4
Øîêîëàä ðîçòîïèòè íà âîäÿí³é áàí³ ç äîäàâàííÿì ìîëîêà. Êîêîñîâó ñòðóæêó âèñèïàòè íà âåëèêó òàð³ëêó.
5
Êîæåí øìàòî÷îê á³ñêâ³òà âìî÷èòè â øîêîëàä òàê, ùîá â³í áóâ ïîêðèòèé ¿ì ç óñ³õ áîê³â (ÿ ðîáëþ öå àêóðàòíî äâîìà âèëêàìè) ³ ïîò³ì îáâàëÿòè â êîêîñîâ³é ñòðóæö³. Âèêëàñòè íà ôîëüãó àáî ïåêàðñüê³ ïàï³ð äî çàñòèãàííÿ ãëàçóð³.
Ñòàòò³ çà òåìîþ "ßê ñïåêòè ïèð³ã "ëàì³íãòîí"?"
Îö³í³òü, áóäü ëàñêà ñòàòòþ
Ùå ñòàòò³ ðîçä³ëó