ЯК приготувати печиво «Орео» :: Кулінарні рецепти

МИ У СОЦМЕРЕЖАХ -

Напевно багато хто пробував і оцінили настільки смачне, ніжне й ароматне печиво «Орео». Дане ласощі можна приготувати в домашніх умовах. Воно вийде ще смачніше покупного, крім того без всіляких добавок, тобто абсолютно натуральне. Порадуйте своїх близьких цим тане в роті дивом.

Підберіть свій рецепт

Вам знадобиться

Для печива:
- борошно - 125 г;
- розпушувач для тіста - 0,5 чайної ложки;
- какао - 40 г;
- масло вершкове - 125 г;
- пудра цукрова - 100 г;
- сіль - 0,5 чайної ложки;
- ванілін - на кінчику ножа.
Для прошарку:
- пудра цукрова - 125 г;
- масло вершкове - 75 г;
- ванілін - на кінчику ножа.

Інструкція

Вершкове масло, неодмінно розтануло, збийте за допомогою міксера. Потім, не перестаючи збивати, висипте до нього цукрову пудру разом з ваніліном.

Взявши ще одну чашку, висипте в неї попередньо просіяне борошно з пшениці і какао. До сухої суміші додайте пекарський порошок, тобто розпушувач для тіста, разом з сіллю. Все перемішайте, як слід.

Утворену борошняну суміш висипте в масляну. Все перемішайте за допомогою міксера до тих пір, поки у вас не вийде маса з крихт. Отримане тісто сформуйте за формою ковбаски, діаметр якої дорівнює 3 сантиметрам, не більше. Потім щільно оберніть харчовою плівкою тісто і помістіть його в холодильну камеру. Там воно повинно знаходитися протягом півгодини.

Охолодивши тісто, наріжте його кружечками, товщина яких становить 5 міліметрів. Дані фігурки помістіть на деко з пекарської папером так, щоб між ними була відстань не менше 2-3 сантиметрів.

У духову шафу, розігрітий до температури 175 градусів, відправте випікатися майбутнє печиво «Орео» на 8-10 хвилин, не більше. Готову випічку не чіпайте до того моменту, поки вона повністю не охолоне. Якщо цього знехтувати, то печиво просто-напросто зламається і розсиплеться, тому що вкрай крихке.

Поки остигає печиво «Орео», приготуйте для нього прошарок. Для цього, попередньо розм`якшивши, змішайте вершкове масло з ваніліном і цукровою пудрою. Все ретельно збийте за допомогою міксера.

Отриманим кремом акуратно змастіть випічку і з`єднайте половинки ласощі. У такому вигляді відправте його в холодильну камеру не менше ніж на 30-40 хвилин. Печиво «Орео» готово!