просте печиво

Складові:

- борошно - 3 столові ложкі-
- яйця - 2 штукі-
- цукор - 1,5 столові ложкі-
- вершкове масло - 250 грам-
- розпушувач - 0,5 чайної ложкі-
- ванілін - 0,5 чайної ложки.

Ретельно збийте яйця з цукром. Додайте до них розм`якшене масло, борошно, розпушувач і ванілін. З отриманої маси замісити густе тісто і скачайте його в кому. Прокрутіть майбутнє печиво через м`ясорубку, в процесі нарізаючи його на невеликі шматочки. Викладіть тісто на деко і помістіть в духовку, розігріту до 180оС. Випікайте блюдо приблизно 20 хвилин, а потім дайте йому трохи охолонути.

Печиво «Домашнє»



Складові:

- кефір - 4 столові ложкі-
- борошно - 4 столові ложкі-
- цукор - 1 столова ложка-
- сметана - 200 мл-
- вершкове масло - 200 грам-
- сода - 0,5 чайної ложкі-
- цукрова пудра - за смаком.

Розтопити вершкове масло, потім додайте в нього кефір, цукор, сметану і соду. Постійно помішуючи дану масу, невеликими порціями засипте в неї борошно. Має вийти гладке і густе тісто. Скачайте його в грудку і перейдіть через м`ясорубку. Щоб вийшла «локшина» з тесту не злиплися, відразу зробіть заготовки для печива, надавши їм будь-яку вподобану форму. Викладіть страву на деко, застелене папером для випічки, і поставте в духовку, розігріту до 180оС. Готуйте печиво близько 15 хвилин.

Печиво «Хризантема»

Складові:

- яйця - 4 штукі-
- борошно - 5 столових ложек-
- цукор - 1 столова ложка-
- маргарин - 250 грам-
- сіль - 1 щепотка-
- сода - 0,5 чайної ложкі-
- ванілін - за смаком.

Збийте яйця з цукром, сіллю, содою і ваніліном. Покладіть в дану масу розм`якшений маргарин і поступово висипаючи в неї борошно, при цьому постійно помішуючи. Тісто загорніть в харчову плівку і помістіть в холодильник на 40 хвилин. Після цього пропустіть майбутнє печиво через м`ясорубку. «Локшину» з тіста загорніть в спіральки, надавши їм круглу форму. Викладіть страву на деко і випікайте в духовці, розігрітій до 200оС, приблизно 15 хвилин. Готове печиво остудіть і рясно посипте цукровою пудрою.

Печиво зі сметани

Складові:

- сметана - 100 грам-
- яйця - 3 штукі-
- борошно - 3 стакана-
- вершкове масло (можна замінити маргарином) - 125 грам-
- сода - 1 чайна ложка-
- ванілін - 1 щіпка.

Жовтки яєць перетріть з цукром до однорідного стану. Викладіть до них вершкове масло і добре перемішайте. В отриману масу додайте ванілін, сметану і соду. Висипаючи до даних інгредієнтів борошно, при цьому постійно помішуючи. Має вийти густе і щільне тісто. Покладіть його в холодильник на 20-30 хвилин. Потім перейдіть майбутнє печиво через м`ясорубку, розділяючи «локшину» з тіста на рівні частини. Випікайте блюдо в розігрітій до 180оС духовці приблизно 20 хвилин.