Куряче філе з пармезаном і прошутто
Прошутто - сорт шинки. Для приготування цієї страви вам знадобиться кілька тонких скибочок цієї ковбаси. Куряче філе з пармезаном і прошутто - улюблений делікатес італійців.
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
- - 10 платівок шинки прошутто
- - цедра двох лимонів
- - оливкова олія
- - 4 курячі грудки
- - чорний мелений перець
- - сир пармезан
Інструкція
1
В першу чергу приготуйте філе курки. Кожну грудку злегка надріжте і розкрийте, натріть сіллю, чорним меленим перцем і чебрецем. Рівномірним шаром насипте на куряче м`ясо тертий сир і лимонну цедру.
2
Поверх заготовки з курки викладіть тонкі пластинки шинки прошутто. Викладіть м`ясо в форму для запікання і заправте оливковою олією.
3
Готувати курячі грудки можна в духовці або обсмажити на сковороді. Попередньо рекомендується накрити заготовки харчовою плівкою і злегка відбити молотком для м`яса. Робиться це для того, щоб куряче філе більше просочилося соком лимонної цедри. На стіл таку страву можна подавати з смаженою картоплею, картопляним пюре або овочевим гарніром.
Статті за темою "Куряче філе з пармезаном і прошутто"
Оцініть, будь ласка статтю
Ще статті розділу