Як запекти курку
Курка, запечена в духовці - улюблене блюдо багатьох. Адже готувати його просто. Куряче м`ясо вийде соковитим, якщо виконайте нескладну умови.
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
- - курка
- - сіль
- - перець чорний мелений
- - часник
- - майонез
Інструкція
1
Курячу тушку помийте. Краще використовувати охолоджене м`ясо. Зазвичай воно смачніше. Але можна купити і заморожену курку. Розморожуйте її на повітрі.
2
Змішайте сіль, перець. Часник очистіть, подрібніть. Натріть курку сіллю з перцем і часником - зовні і зсередини. Залиште тушку в холодильнику на годину мінімум, накривши посуд, де вона лежить, плівкою.
3
Вийнявши курку з холодильника, змастіть її майонезом. Візьміть невелику скляну банку. Налийте в неї холодної води. Воду посоліть.
4
Одягніть курку на банку, поставте на деко, куди також налийте води. Вода в листі потрібна, щоб виділяється з птиці жир не пригорає. А за рахунок води в банку курка вийде соковитою.
5
Помістіть курку в холодну духовку. Якщо вона буде гарячої - банку може лопнути. Потім увімкніть духовку, готуйте курку при температурі 220 градусів приблизно годину.
Корисна порада
Готовність запеченої курки ви зможете визначити, проткнув м`ясо виделкою. Якщо сік, що з`явився при цьому буде прозорим - страва готова. Про останній скаже і що з`явилася рум`яна кірочка.
Статті за темою "Як запекти курку"
Оцініть, будь ласка статтю