Як приготувати курячі мафіни
Швидка закуска, гідна і святкового столу, і швидкого перекушування де-небудь в дорозі.
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
- На 12 маффінів:
- - 6 курячих філе без шкіри;
- - 300 г шинки;
- - 200 г сиру;
- - 8 невеликих маринованих огірочка;
- - сіль і перець за смаком;
- - 2-3 ст.л. майонезу;
- - оливкова олія для змащування форм (опційно).
Інструкція
1
Для початку займемося приготуванням начинки. Для цього дрібним кубиком порубати шинку, сир і мариновані огірки. Складемо всі у велику миску, злегка присолити і приперчив і добре перемішати.
2
Духова шафа розігріємо до температури 200 градусів. Змащуємо оливковою олією 12 формочок для випічки кексів (якщо готуєте в силіконі, цю опцію цілком можна опустити!).
3
Кожне куряче філе ділимо на 2 частини і гарненько відбиваємо, загорнувши в харчову плівку. Солимо і перчимо і викладаємо у форми так, щоб кінці залишалися звисати. Наповнюємо кожну начинкою, накриваємо звисаючими краями і зверху злегка змащуємо майонезом за допомогою силіконової пензлика. Відправляємо в піч приблизно на півгодини.
Корисна порада
Також в якості начинки можна використовувати суміш смаженої цибулі з грибами! І ще ідея: зверху "мафіни" можна присипати додатково сиром з беконом, як на фото.
Статті за темою "Як приготувати курячі мафіни"
Оцініть, будь ласка статтю
Ще статті розділу
