Як приготувати кальмари по-римському написано
Якщо у вас з`явилося бажання приготувати кальмари, але ви не знаєте, яким рецептом віддати перевагу, можна спробувати обсмажити їх в клярі по-римському написано.
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
- Інгредієнти на 2 персони:
- - 3 кальмара середнього розміру;
- - перець, оливкова олія, сіль;
- - яйце;
- - 70 г борошна;
- - 50 мл молока.
Інструкція
1
Кальмари потрібно вимити, очистити і нарізати на акуратні колечка шириною до 1 сантиметра, посолити і поперчити.
2
Жовток і борошно добре перемішати в одній тарілці.
3
А в іншій збити білок, щоб він перетворився в густу піну.
4
З`єднати збитий білок з масою з борошна і жовтка, додати молоко. Перемішати, щоб вийшов однорідний кляр, викласти в нього кільця кальмарів.
5
У сковороді розігріти масло. Обсмажити кальмари в клярі до красивої золотистої скоринки.
6
Щоб прибрати надлишки масла, готові кальмари перед подачею на стіл потрібно викласти на паперовий рушник.
Корисна порада
Кальмари прекрасно поєднуються з соком лимона або лайма.
Статті за темою "Як приготувати кальмари по-римському написано"
Оцініть, будь ласка статтю
