Смажені кальмари з імбиром
Настільки міцно в нашій свідомості кальмари асоціюються з різного роду салатами, що несподіваною може здатися сама думка - посмажити кальмари. Але результат дійсно того варто. Гострі, соковиті, ароматні і ніжні кальмари нікого не залишать байдужим. І часу на приготування цієї страви потрібно не так багато.
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
- - Кальмари 700 г;
- - Часник 100 г;
- - Імбир сушений 50 г;
- - Солодка паприка 10 г;
- - Рослинна олія 30 мл;
- - Сіль 30 г;
- - Петрушка 100 г;
- - Перець мелений червоний.
Інструкція
1
Перш за все необхідно обдати кальмари окропом. Потім видалити з них шкірку, витягнути зсередини хрящик.
2
Потім треба нарізати кальмари або вузькими смужками, або кільцями (за бажанням).
3
Налити на сковороду олію і як слід розжарити його.
4
Покласти в розпечене масло кальмари. Обсмажувати їх потрібно протягом приблизно 12 хвилин.
5
Додати сіль, паприку, червоний перець, імбир і подрібнений часник.
6
Через 5 хвилин кальмари будуть готові, залишиться тільки викласти їх на тарілку і посипати петрушкою.
Статті за темою "Смажені кальмари з імбиром"
Оцініть, будь ласка статтю
