Як приготувати закуску "тещин язик"
На будь-якому святковому столі повинні бути смачні закуски, якими гості можуть перекусити, поки на стіл не подали гаряче.
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
- - 2 баклажана
- - 4-5 помідорів
- - 3-4 зубчики часнику
- - 1 пучок петрушки
- - рослинна олія
- - майонез
- - пшеничне борошно
- - сіль
Інструкція
1
Наріжте баклажани уздовж пластинками товщиною 0,5 см.
2
Посоліть отримані у вас "язички", Дайте стекти гіркоти, обваляйте в борошні й обсмажте з обох боків на олії до золотистого кольору. Зачекайте поки охолонуть.
3
Натріть на тертці часник. Викладайте трохи часнику на пластинки, потім змастіть майонезом.
4
Наріжте кружальцями свіжі, щільні помідори. Покладіть гурток помідора на широку частину баклажана, складіть вдвічі і обв`яжіть смачну закуску "Тещин язик" гілочкою свіжої петрушки.
Корисна порада
Вибирайте щільні баклажани. Попередньо можна їх вимочити, щоб не було гіркоти.
Статті за темою "Як приготувати закуску "тещин язик""
Оцініть, будь ласка статтю
