Королівські креветки в пряних травах і білому вині

Для приготування такої страви вам знадобиться:
- 1 кг королівських креветок-
- лимон-
- 150 мл білого сухого вина-
- 2 ст. ложки оливкової масла-
- по 1 ч. ложці сушеного чебрецю, базиліка, коріандра-
- морська сіль за смаком.

Креветки розморозити при кімнатній температурі. Складіть в глибоку чашку, посипте пряними травами, посоліть і перемішайте. Залийте білим вином і залиште маринуватися на 20 хвилин, періодично перемішуючи. Через певний час викладіть їх на сковороду з розігрітим оливковою олією і обсмажте на сильному вогні протягом 7 хвилин. В кінці полийте лимонним соком і подайте до столу з білим вином.

Креветки в соєвому соусі

Інгредієнти на 1 кг королівських креветок:
- 100 г вершкового масла-
- 100 мл соєвого соуса-
- лайм-
- морська сіль за смаком.

Заздалегідь розморожені креветки викладіть на сковороду з розтопленим вершковим маслом і обсмажте на сильному вогні протягом 3 хвилин. При цьому постійно перевертати їх. Потім додайте соєвий соус і морську сіль, зробіть середній вогонь і готуйте креветки ще 4 хвилини під кришкою, час від часу помішуючи. Готові морепродукти викладіть на плоску тарілку і прикрасьте часточками лайма.

Королівські креветки з лимоном і часником

Для приготування такої страви необхідно:
- 1 кг креветок-
- 1 лимон
- 3 зубчики чеснока-
- 3 ст. ложки оливкової масла-
- сіль за смаком.

Часник очистіть і наріжте пластинами. Обсмажте їх протягом 2 хвилин в оливковій олії, потім викинете. В ту ж сковороду покладіть розморожені креветки і готуйте їх на сильному вогні протягом 5 хвилин. В кінці посоліть за смаком, полийте соком лимона, перемішайте, протомитися ще кілька секунд і зніміть з вогню.

креветки темпура

Складові:
- 20 королівських креветок-
- 4 зубчики чеснока-
- 700 мл рослинного масла-
- 4 ст. ложки крижаної води-
- 8 ст. ложок борошна-
- 4 ст. ложки соєвого соуса-
- 2 ст. ложки крохмалю.

Розморожені королівські креветки очистіть від панцира, залишивши тільки хвостики, і замаринуйте їх на 15-20 хвилин в соєвому соусі. Через певний час приготуйте кляр - додайте в борошно крохмаль, змішайте, влийте крижану воду і перемішайте, що не збиваючи. Розжарити на сковороді рослинне масло, опустіть в нього на пару хвилин порізаний часник, потім викинете його. Обсмажте в ароматному маслі креветки, попередньо вмочуючи їх у кляр. Подайте в якості закуски до пива або білого вина.