Креветки, смажені з томатним соусом
Страви з морепродуктами дуже корисні і смачні. Урізноманітнити меню можна даними рецептом, де поєднання бекону і креветок буде вам до смаку.
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
- - 2 шматочки бекону
- - 400 г креветок
- - 2 ст.л. томатної пасти
- - 1 ст.л. копченої паприки
- - 1 ст.л. чебрецю
- - 1 чашка кукурудзяної крупи швидкого приготування
- - білої цибулини
- - 400 г помідорів консервованих
- - сіль і перець за смаком
- - 2 ст.л. вершкового масла
- - 4 зубчики часнику
- - 1 ст.л. гострого соусу
Інструкція
1
Свіжі або розморожені креветки обваляйте в травах і спеціях. Дайте їм настоятися 20-30 хвилин, а краще годину.
2
Сковорідку розігрійте на слабкому вогні і обсмажте на ній бекон до появи рум`яної скоринки. Після цього від`єднайте м`ясо від сала, вийміть його з сковороди. Сало залиште для обсмажування інших інгредієнтів.
3
У сковороду викладіть креветки і підсмажте їх потроху з кожного боку. Потім дістаньте їх на блюдо, накрийте тарілкою і відставте в сторону.
4
Наріжте томати кубиками і додайте в сковороду разом з частиною води. Посоліть і поперчіть за смаком, потім тушкуйте під кришкою на помірному вогні.
5
Тепер приготуйте крупу. Для цього закип`ятіть 3 склянки води, висипте туди кукурудзяну крупу, зменшіть вогонь і варіть, накривши кришкою, час від часу перемішуйте.
6
Як тільки на крупі з`явиться кремового відтінку, додайте туди вершкове масло. Одержаний соус з`єднайте з іншим, більш гострим, соусом і добре перемішайте.
7
Візьміть глибоку чашку і викладіть на неї готову кукурудзяну крупу. Зверху покладіть кілька креветок і полийте їх томатним соусом. При подачі прикрасьте страву зеленню.
Статті за темою "Креветки, смажені з томатним соусом"
Оцініть, будь ласка статтю
Ще статті розділу