Смажені креветки з авокадо
Смажені креветки з авокадо - страва святкове. Готується швидко. Помідори і авокадо для цього рецепта беріть якісні, креветки не смажте довше п`яти хвилин. Спеції для маринаду ви можете вибирати на свій смак.
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
- На дві порції:
- - 350 г креветок;
- - 2 авокадо;
- - 1 помідор;
- - 1 цибулина;
- - 2 зубчики часнику;
- - по 3 ст. ложки оцту, масла;
- - лимонний сік, насіння гірчиці, перець, сіль.
Інструкція
1
До їдальні оцту додайте мелений перець і лимонний сік за смаком. Сік повинен бути свіжовичавленим. Додайте насіння гірчиці, ретельно перемішайте.
2
На сковорідці розігрійте рослинне масло. Часник і цибуля очистіть, подрібніть як вам зручніше, викладіть на сковорідку, обсмажте до золотистого кольору. Викладіть в сковорідку до овочів очищені розморожені креветки, смажте їх хвилини 4 (не більше 5, а то креветки стануть на смак гумовими).
3
Витягніть креветки з сковорідку і занурте в маринад, який приготували з оцту раніше. Додайте перець чилі за смаком, можна додати для аромату трохи свіжого ріпчастої цибулі. Ретельно перемішайте. Накрийте посуд з маринадом і креветками харчовою плівкою, приберіть в холодильник на всю ніч.
4
Подрібніть помідори, розріжте кожне авокадо навпіл, вийміть кісточку і видаліть трохи м`якоті, щоб в половинки помістилися креветки.
5
Дістаньте креветки в маринаді з холодильника. Викладіть в половинки авокадо подрібнений помідор і креветки. Зверху трохи полийте ароматним маринадом. Можете присипати свіжою подрібненою петрушкою або кропом. Подавайте на стіл відразу.
Статті за темою "Смажені креветки з авокадо"
Оцініть, будь ласка статтю
