Як правильно посмажити креветки в часниковому соусі
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
- - глибока сковорода;
- - креветки королівські 1 кг;
- - корінь імбиру 20 г;
- - часник 3 зубчики;
- - соєвий соус 4 ст ложки;
- - лимонний сік 2 ст ложки;
- - рослинної масло 5 ст ложок.
Інструкція
1
Креветки необхідно очистити. Якщо креветки заморожені, то заливаємо їх окропом на 2-3 хвилини. Потім зливаємо воду і очищаємо креветки від панцира. Бажано обсушити їх паперовим рушником від залишків води.
2
Нарізаємо імбир тонкими кружечками, попередньо очистивши його від шкірки. Часник очищаємо і розрізаємо вздовж на 4 частини.
3
У сковороду наливаємо рослинне масло і соєвий соус і сильно нагріваємо на великому вогні. На сковороду відправляємо зубчики часнику і обсмажуємо їх до золотистого кольору і появи часникового аромату. Часточки витягуємо, а на сковороду опускаємо імбир. Також обсмажуємо його 2-3 хвилини і витягуємо. Потім на сковороду викладаємо креветки і смажимо їх. Необхідно постійно перемішувати, щоб не вийшло, що підгоріла скоринки. Готовність креветок визначити легко - вони згортаються в клубок.
4
Готові креветки викладаємо на блюдо і поливаємо лимонним соком.
Корисна порада
Креветки подаються як самостійне блюдо. На додаток можна подати нарізку зі свіжих овочів і зелені.
Статті за темою "Як правильно посмажити креветки в часниковому соусі"
Оцініть, будь ласка статтю
Ще статті розділу
