Як приготувати смачний перець, фарширований овочами та рисом
Фарширований перець - відомий старовинний рецепт, який багато знають і люблять. Але, на відміну від традиційної версії з фаршем, можна зробити повністю вегетаріанське блюдо. Воно оригінально виглядає, а на смак - просто пальчики оближеш. Приготувавши це блюдо вперше, захочеться обов`язково повторити.
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
- - 4 шт. солодких болгарських перців
- - 2 шт. лука
- - 2 ч. Ложки томату
- - 2 ст. ложки рису
- - 250 г шпинату
- - 25 г борошна
- - 70 г м`якого сиру
- - 5 ст. ложок сметани
- - сіль перець
Інструкція
1
В першу чергу приготуйте всі необхідні інгредієнти і помістіть їх на кухонному столі. Промийте і почистіть від насіння болгарський перець.
2
Лук порубати на дрібні кубики. Дрібно наріжте шпинат, попередньо обшпаривши його окропом. Шпинат і цибулю з`єднайте з рисом, томатною пастою і тертим сиром. Посоліть, поперчіть і добре перемішайте.
3
Отриману суміш покладіть всередину болгарського перцю, потім киньте його в бульйон і варіть до готовності.
4
Борошно обсмажити на сковороді до світло-оранжевого кольору, остудіть, додайте воду і сметану, також посоліть, поперчіть. Отриманий соус тримайте на вогні 10 хвилин.
5
Перед тим як подати, оформіть зеленню. Соус налийте в чашку і поставте поруч.
Зверніть увагу
Час приготування займає 45 хвилин.
З перерахованих інгредієнтів вийде порція на 2 людини.
Статті за темою "Як приготувати смачний перець, фарширований овочами та рисом"
Оцініть, будь ласка статтю
