Як зробити вівсяну кашу на воді
Вівсяна каша, приготована на воді, по калорійності значно нижче в порівнянні з вівсянкою, звареною на молоці. Саме тому даний спосіб приготування вівсяної крупи підійде людям, що страждають на діабет і бажаючим схуднути.
Якщо ви віддаєте перевагу кашу з більш м`якою консистенцією, то перед цим слід замочити крупу в холодній воді (протягом 10-15 хвилин).
Після цього один стакан вівсяної крупи слід залити однією склянкою води, поставити на середній вогонь і варити до тих пір, поки вода не закипить.
Вівсяну кашу можна вживати в їжу як солодкому, так і солоному вигляді - все залежить від ваших особистих смакових переваг. Крім цукру, кашу можна підсолодити за допомогою згущеного молока, варення, меду або повидла.
Подавати блюдо слід в гарячому або теплому вигляді, так як холодна каша швидко втрачає свої привабливі смакові якості.
Як урізноманітнити смак вівсяної каші, приготовленої на воді
Оскільки каша, зварена на воді, на свій смак буде набагато простіше каші, приготовленої на молоці, то її можна урізноманітнити за допомогою інших продуктів.
Так, з вівсяною кашею на водній основі відмінно поєднуються екзотичні фрукти (ананас, ківі, банан, манго та інші). Всі ці компоненти можна міксувати між собою або використовувати кожен фрукт окремо. Більш бюджетним варіантом для смакової добавки є такі фрукти, як яблуко, груша і персик. Оскільки яблуко і груша - це досить тверді плоди, то їх краще попередньо пропарити, щоб вони стали м`якшими, в той час як персик можна класти в кашу в свіжому вигляді.
Також урізноманітнити смак вівсяної каші можна за допомогою подрібнених горіхів (кешью, арахіс, мигдаль, кедрові або волоські горіхи). Правда, варто враховувати, що навіть невелика жменька горіхів значно збільшує калорійність страви.
Вівсяна каша, приготована на воді, стане смачнішою і апетитною, якщо додати в неї курагу, родзинки, чорнослив, цукати або сушені фініки. При використанні сухофруктів кількість доданого в кашу цукру слід скоротити в два рази, інакше страва вийде дуже солодким.
Ще один незвичайний спосіб урізноманітнити смак вівсяної каші - це додавання в блюдо подрібненого солоного крекеру або солодких сухарів. Кришити їх краще за 2-3 хвилини до подачі каші на стіл, щоб вони встигли размякнуть. За рахунок додавання борошняних продуктів калорійність такої каші трохи збільшується.
Вівсяна каша на воді стане набагато смачніше і корисніше, якщо додати в неї свіжі або заморожені ягоди (чорниці, суниці, полуниці, вишню, смородину і т.д.).
Як бачите, існує безліч способів приготувати смачну вівсяну кашу на воді. Вибір того чи іншого виду добавки залежить від ваших смакових уподобань і дотримуватися дієти.
