Як приготувати барбекю з жаб`ячих лапок по-корейськи
Особливість приготування жаб`ячих лапок по-корейськи полягає в використанні замість маринаду особливо гострого корейського соусу. лапки, приготовані на тліючих вугіллі, мають специфічний аромат, який безсумнівно підкорить вас.
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
- - 500 г жаб`ячих лапок;
- - червоний мелений перець;
- - кунжут;
- - цукор;
- - оливкова олія;
- - Зелена цибуля;
- - сіль.
Інструкція
1
Для початку необхідно підготувати маринад, тобто корейський соус. Перець, кунжут, зелена цибуля, сіль і цукор необхідно розтовкти і залити невеликою кількістю води. отриману суміш залиште на кілька годин у холодильнику.
2
Тепер займемося приготуванням самих жаб`ячих лапок. На початку необхідно їх ретельно промити. Після цього залиште помістіть лапки на годину в корейський соус, щоб вони просочилися. Потім, обваляйте лапки в борошні, злегка полийте оливковою олією.
3
Лапки бажано готувати на спеці тліючих вогнів. За часом приготування лапок забере не більше години. Якщо у вас немає можливості облаштувати барбекю, то можна використовувати функцію гриль. В даному випадку готуйте лапки при температурі 200 градусів, протягом 40 хвилин.
4
Подавайте лапки гарячими. Для підсилення смаку можна ще раз полити лапки корейським соусом, а також обсипати їх свіжим зеленою цибулею і кунжутом.
Статті за темою "Як приготувати барбекю з жаб`ячих лапок по-корейськи"
Оцініть, будь ласка статтю
