Китайський суп ненкук
Блюдо ненкук відноситься до холодних супів. Китайський суп - ненкук, назва якого так і перекладається - "холодний суп".
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
- - сушена морська капуста 50 г;
- - яловичина 200 г;
- - Зелена цибуля;
- - часник 2 зуб;
- - оливкова олія 1 ст.л.;
- - соєвий соус 1 ст.л;
- - перець, сіль.
- лля заправки
- - вода 6 ст;
- - соєвий соус 1 ст.л;
- - оцет 4 ст.л;
- - сіль.
Інструкція
1
Капусту замочити у воді на 2-3 години. Після того як вона розбухне, нарізати її тонкими смужками і ретельно промити під проточною водою, потім заправити її 1 столовою ложкою соєвого соусу.
2
Яловичину вимити, обсушити паперовими рушниками. Потім її дрібно нарізати. Часник очистити і подрібнити. Зелену цибулю вимити і дрібно нарізати. Змішати яловичину з соєвим соусом, оливковою олією, часником і зеленою цибулею. Посолити і поперчити за смаком. Дати м`ясу настоятися пару годин, після чого обсмажити його в маринаді до готовності. Остудити і з`єднати з морською капустою.
3
Для приготування заправки змішати всі інгредієнти. Залити м`ясо і капусту отриманою сумішшю. Перед подачею на стіл прикрасити суп нарізаним соломкою солодким стручковим перцем.
Статті за темою "Китайський суп ненкук"
Оцініть, будь ласка статтю
