Як приготувати "гніздечка" з помідорами і сиром

Розмочити черствий хліб (краще білий) в невеликій кількості молока або вершків. У фарш замішайте 1 яйце, дрібно нарізану цибулю, замочений хліб, сіль, перець і паприку. Останні інгредієнти слід додавати відповідно до ваших смаковими уподобаннями.

Розділіть масу на 8 рівних котлеток. Формувати їх треба таким чином, щоб у верхній частині утворилося поглиблення для начинки. Потім обсмажте котлети на розпеченому рослинному маслі тільки з нижньої сторони.

Форму для запікання застелите фольгою і розмістіть котлети на невеликій відстані один від одного. Фольгу попередньо злегка змастіть рослинною олією. Помідори і сир наріжте кубиками і акуратно вкладіть в спеціально підготовлені поглиблення. До готовності страву доводиться в духовці протягом 20-25 хвилин. Перед подачею на стіл "гніздечка" можна прикрасити зеленню.