Кабачкова ікра в мультиварці
Мультиварка давно стала доброю помічницею майже кожної сучасної господині. У ній навіть можна приготувати чудову ікру з кабачків. Це корисне блюдо припаде до смаку всім членам сім`ї і ні крапельки не зашкодить фігурі.
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
- - 2 невеликих кабачка;
- - 2 невеликих цибулини;
- - 2 великі моркви;
- - 2 помідори;
- - 1 столова ложка томатної пасти;
- - 2 зубчики часнику;
- - чорний перець і сіль за смаком;
- - будь-яку рослинну олію для смаження.
Інструкція
1
На тертці подрібніть морква, цибуля наріжте півкільцями. З томатів спочатку потрібно зняти шкірку. Для цього з боку плодоніжки на помідорі слід зробити надріз спочатку уздовж, а потім поперек і опустити овоч на пару хвилин в окріп. Після перекладіть томати в крижану воду, видаліть шкірку і наріжте їх кубиками.
2
Попередньо очищений від шкірки кабачок наріжте на довільні шматочки. Бажано видалити з овоча і насіння.
3
У чашу мультиварки додайте трохи олії. Сюди ж викладіть кабачок, цибулю і моркву. Додайте спеції, сіль. Готуйте 20 хвилин в режимі «Випічка».
4
До овочів через 20 хвилин додайте часник і томатну пасту. Готуйте ще 60 хвилин в режимі «Гасіння».
5
Готову масу викладіть в миску або каструлю і подрібніть блендером до кашоподібного стану. Тепер кабачкова ікра готова.
Корисна порада
Зберігати готову ікру слід в скляній тарі в холодильнику.
Статті за темою "Кабачкова ікра в мультиварці"
Оцініть, будь ласка статтю