Йогуртовий пудинг з персиками
Цікавий варіант пудингу на йогурті. В ідеалі треба взяти свіжі персики, але якщо у вас їх немає, то підійдуть і консервовані. Виходить шалено ніжний десерт з приємним ароматом фруктів і кави.
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
- - 250 г маскарпоне;
- - 250 г натурального йогурту;
- - 125 г лохини;
- - 120 г цукрової пудри;
- - 100 мл міцної кави;
- - 8 шт. печива Савоярді;
- - 2 персика, 2 банана.
Інструкція
1
Маскарпоне змішайте з 125 г натурального йогурту без смакових добавок, додайте цукрову пудру, збивайте приблизно 1,5 хвилини до однорідного стану. Половину йогурту змішайте з бананами, які попередньо очистіть, поріжте шматочками. Подрібніть блендером до стану пюре і влийте в збитий маскарпоне.
2
Персики промийте, поріжте тоненькими шматочками. Якщо у вас консервовані персики, то витягніть їх з банки і покладіть на паперові рушники, щоб зайвий сік з них стек.
3
Печиво Савоярді злегка просочіть міцною кавою.
4
Викладіть в порційні піали невелика кількість ніжного крему, потім покладіть печиво савоярді і промиту лохину з декількома шматочками персика. Потім прикрийте це все шаром крему. Зверху по колу укладіть ягоди лохини, а в серединку помістіть шматочок персика.
5
Приберіть йогуртовий пудинг з персиками в холодильник, нехай десерт охолоджується протягом 30 хвилин. Після цього подавайте на стіл відразу. Краса цього рецепта полягає в тому, що такий пудинг-крем не потрібно запікати в духовці.
Статті за темою "Йогуртовий пудинг з персиками"
Оцініть, будь ласка статтю
Ще статті розділу
