Жюльєн в булці
Жюльєн зазвичай готують в кокотницах, але можна привнести в класичний рецепт трохи різноманітності, подавши це смачна страва в булочці!
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
- На чотири порції:
- - один курячий стегенце;
- - печериці - 200 г;
- - булочки - 4 штуки;
- - дві цибулини;
- - сметана - 6 ст. ложок;
- - пшеничне борошно - 1 ч. ложка;
- - сир - за смаком.
Інструкція
1
Поріжте ріпчасту цибулю тонкими півкільцями. Тушкуйте разом з грибами, тільки не пережарьте!
2
Курячий стегенце відваріть.
3
Додайте до цибулі з грибами борошно, змішайте, зніміть з плити.
4
У булочок зріжте верхівку, витягніть м`якуш. Постарайтеся не пошкодити "стінки", Ви ж не хочете, щоб жюльєн виливався з булочок.
5
Покладіть в булку цибулю з грибами, шматочки курки, спеції за смаком. Залийте сметаною. Посипте тертим сиром. Запікайте при помірній температурі, поки блюдо не підрум`яниться.
Корисна порада
Перед подачею посипте подрібненою зеленою цибулею.
Статті за темою "Жюльєн в булці"
Оцініть, будь ласка статтю
