Жюльєн в великих мушлях
Всім відомо, що жюльєн зазвичай подають в маленьких кокотницах. А що якщо купити великі черепашки (конкільоні) і подайть смачний жюльен в них!
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
- - конкільоні, 1 пачка;
- - куряча грудка;
- - одна цибулина;
- - печериці, 400 г;
- - твердий сир, 100 г;
- - сметана, 3 ложки.
Інструкція
1
Приготуйте начинку. Поріжте тоненькою соломкою курку, цибулю, гриби. Посмажте цибулю на рослинній або оливковій олії до прозорості, додайте м`ясо, сіль, перець і гриби. Смажте разом, поки вся волога не випарується з грибів, після цього додайте сметану, тушкуйте разом хвилин п`ять. Ось і вийшла смачна начинка.
2
Тепер відваріть черепашки, відкиньте в друшляк, дайте охолонути. Беріть її ложечкою і фаршируйте кожну велику черепашку, вкриваючи її тертим сиром.
3
Якщо хочете отримати підрум`яниться черепашки, на пару хвилин поставте їх в духовку. Ось і готовий жюльєн в великих мушлях, залишається побажати приємного апетиту!
Статті за темою "Жюльєн в великих мушлях"
Оцініть, будь ласка статтю