Жюльєн в булочці
Жюльєн в булочці оригінальний і смачний, його хлібна частина просякнута сметаною і з`їдається разом з начинкою. Витрати на приготування мінімальні, і це ще один плюс цієї страви. Погасивши заздалегідь цибулю і приготувавши курку, можна швидко заповнити булочки і через 10 хвилин насолодитися кулінарним шедевром.
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
- - сир;
- - сметана - 8 ст.л .;
- - борошно - 1 ч.л .;
- - великі цибулини - 2 шт;
- - стегенце курячий - 1 шт;
- - булочки, діаметром 9 см - 4 шт.
Інструкція
1
Поріжте цибулю на тонкі півкільця і тушкуйте на мінімальному вогні в рослинній олії. Лук в результаті повинен бути м`яким і прозорим, зменшився в обсязі в 4 рази. Жульєн буде гірчити, якщо цибуля змінить свій колір при смаженні. Додайте в готовий цибулю ложку борошна, перемішайте і зніміть з вогню. Розділіть куряче м`ясо на волокна.
2
Зріжте у булочок верхівки і дістаньте м`якуш. Повинні залишитися стінки завтовшки не менше одного сантиметра.
3
Начините булочки спеціями, куркою, цибулею. Залийте сметаною і трохи перемішайте. Найзручніше перемішувати невеликим ножем. Присипте зверху тертим сиром і поставте в духовку або мікрохвильовку.
4
Потримайте блюдо всередині до тих пір, поки не розплавиться сир. Далі можна або подавати жюльєн в булочці до столу або взяти їх з собою в дорогу, на роботу, пікнік і т. П. Блюдо буде однаково смачним в холодному і гарячому вигляді.
Статті за темою "Жюльєн в булочці"
Оцініть, будь ласка статтю
