Печеня з курки з зеленим горошком

МИ У СОЦМЕРЕЖАХ -

Хочу поділиться своїм сімейним рецептом, який я дізналася від своєї мами. Блюдо досить просте в приготуванні, але дуже смачне.

Підберіть свій рецепт

Вам знадобиться

Курячий стегенце (іноді я беру стегна або гомілку), морква, цибуля, картопля, банку консервованого зеленого горошку, ст. л. томатної пасти, ст. л. борошна, рослинне масло, лавровий лист, сіль і запашний перець горошком за смаком.

Інструкція

На розігріту сковороду налити трохи олії, покласти нарізану на невеликі шматки окорочек. Обсмажити до утворення хрусткої скоринки.

Викласти курку в каструлю, налити пару стаканів води. Дати закипіти і зменшити вогонь до мінімуму. Щоб курка тужила.

Нарізати кубиками картоплю, соломкою цибулю і моркву. Обсмажити все в невеликій кількості масла протягом 10 хв. Викласти в каструлю, де готується курка. Довести до напівготовності.

Томатну пасту обсмажити, додати борошно, перемішати. Налити трохи води, щоб суміш не пригоріла. Довести до загустіння і викласти в каструлю з куркою і овочами.

За 5 хв. до готовності покласти банку зеленого горошку (разом з рідиною), лавровий лист, сіль, перець.

Дати настоятися 15 хв. і можна подавати до столу. Смачного.

Зверніть увагу

Якщо у вас не виходить з`єднати томатну пасту і борошно без грудочок, перемішайте борошно з невеликою кількістю холодної води.
Лавровий лист, перед тим як покласти в блюдо, необхідно промити. І обов`язково, після того як блюдо буде готово, прибрати, інакше смак буде гірчити.

Увага, тільки СЬОГОДНІ!