Як зробити сільський яблучний пиріг
У вас є величезна кількість яблук і ви не знаєте, що з ними робити? Приготуйте найсмачніший сільський яблучний пиріг. Його м`який солодкий корж немов тане в роті, а аромат під час приготування майорить по всьому будинку.
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
- Для начинки:
- -6 склянок тонко нарізаних очищених яблук (можна взяти яблука різних видів)
- - склянки цукру
- -1 столова ложка кукурудзяного крохмалю
- - чайної ложки меленої кориці
- - чайної ложки меленого мускатного горіха
- Для посипання:
- - чашки борошна
- - чашки вівса
- - чашки коричневого цукру
- - чайної ложки кориці
- -дрібка солі
- - чашки мелених волоських горіхів
- -2,5 столові ложки несолоного вершкового масла, розтопленого
- Для тесту:
- - 1 і склянки борошна
- -3 столові ложки цукру
- - чайної ложки солі
- -7 столових ложок холодного вершкового масла, розрізати
- -3-6 столові ложки крижаної води
- Для змащення:
- - 1 яєчний жовток з 1 чайною ложкою води - збити разом
Інструкція
1
Почніть з приготування начинки. Перемішайте у великій мисці яблука, цукор, кукурудзяний крохмаль, корицю і волоський горіх. Перемішуйте до рівномірного розподілу інгредієнтів. Поставте всю масу в холодильник на 1-2 години.
2
Приготуйте посипання. Змішайте борошно, овес, цукор, корицю, сіль і горіхи. У великій мисці перемішайте все разом з топленим маслом. Відкладіть в сторону.
3
Почніть приготування тіста. Змішайте борошно, цукор і сіль. Сформуйте тісто. Розкачайте його в коло на злегка посипаною борошном шматку пергаментним папером. Перемістіть тісто разом з пергаментним папером на деко.
4
Поріжте яблука на дрібні шматочки і помістіть в середину вашого тесту. Заправте краю пирога до центру, щоб ваша начинка не впала під час приготування. За допомогою кулінарної кисті, покрийте тісто сумішшю яйця і води. Посипте пиріг сумішшю з кроку 1.
5
Випікайте при 375 F протягом 1 години. Дайте пирогу охолонути перед подачею.
Статті за темою "Як зробити сільський яблучний пиріг"
Оцініть, будь ласка статтю