Гуляш з курки
Курка - це шалено смачний і легкий продукт. Якщо додати до неї спеції, овочі і соус, дане блюдо перетвориться в чудовий гуляш з курки. Приготування займе не так вже й багато часу.
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
- зелень і сіль;
- червоний мелений перець;
- курячий бульйон - 2 ст;
- масло - 2 ст.л .;
- сметана - 125 г;
- паста томатна - 50 г;
- перець солодкий - 1 шт;
- ріпчаста цибуля - 1 шт;
- стеблова селера - 3 шт;
- курка - 1,5 кг.
Інструкція
1
Щоб приготувати гуляш з курки, промийте м`ясо під водою і висушіть його за допомогою паперових серветок. Потім наріжте на шматочки середніх розмірів.
2
У ступці змішайте мелений перець, сіль і рубану зелень. Отриманою сумішшю натріть курку.
3
Налийте в сковороду масла і розігрійте її. Обсмажте шматочки курки до золотистого стану. Намагайтеся гуляш з курки гасити, а не смажити. Слід пам`ятати, що м`ясо повинно вільно дихати.
4
Помістіть м`ясо в якусь тарілку і дайте йому постояти. Далі наріжте цибулю, селеру і перець на кубики і обсмажте на звільненій від курячого м`яса сковороді.
5
Змішайте бульйон з томатною пастою, помістіть шматочки курки до овочів і залийте їх отриманим соусом. Гасіть на слабкому вогні протягом півгодини, накривши кришкою.
6
Подаючи чудовий гуляш з курки на стіл, можете заправити його сметаною і посипати нарізаною зеленню.
Статті за темою "Гуляш з курки"
Оцініть, будь ласка статтю
Ще статті розділу
