Гуляш з легких
Гуляш з яловичини хоч і традиційне, улюблене всіма блюдо, але гуляш з легких виходить не менш смачним і ситним. Відрізняє його ніжна структура і приємний смак.
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
- - 500 г легких
- - 1 цибулина
- - 1 ст. л. томатної пасти
- - 1 ст. л. борошна
- - масло рослинне
- - сіль
- - перець
Інструкція
1
Щоб приготувати гуляш, промийте легкі в теплій воді. У каструлю налийте воду, зігрійте її, покладіть в каструлю легкі, варіть на слабкому вогні близько 2 годин. Дістаньте легкі, остудіть. Бульйон залиште в каструлі, він ще стане в нагоді.
2
Наріжте легкі невеликими кубиками, посоліть і поперчіть, залиште на 10 хвилин просочитися. Обсмажити на сковороді з маслом, посипте борошном.
3
Наріжте дрібно цибулю, додайте його в сковороду, продовжуйте обсмажувати ще 3-4 хвилини. Перекладіть все з сковороди в каструлю.
4
Влийте в каструлю 2 склянки бульйону, який залишився від варіння легких. Потім додайте туди ж томатну пасту, можна також покласти лавровий лист. Каструлю накрити кришкою, варити страву ще 10-15 хвилин. Вийшов чудовий гуляш з підливою. Смачного!
Статті за темою "Гуляш з легких"
Оцініть, будь ласка статтю
