Готуємо маковий сирник
Маковий сирник - це апетитне, корисне і дуже ароматне блюдо. Його дивовижний смак, без сумніву, сподобається вашим домочадцям. Готувати його зовсім не складно, а продукти цілком доступні.
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
- Для приготування тіста візьміть:
- - борошно пшеничне 400 г;
- - вершкове масло 150 г;
- - цукровий пісок 150 м
- Для приготування начинки візьміть:
- - молоко 800 мл;
- - масло вершкове 120 г;
- - свіжий сир 300 г;
- - куряче яйце 1 штука;
- - цукровий пісок 170 г;
- - манка 200 г;
- - мелений мак 170 м
Інструкція
1
Борошно висипте в тарілку, просійте її кілька разів. Далі візьміть масло, воно повинно бути холодним, наріжте його невеликими шматочками. До борошна додайте масло і цукор, ретельно перемішайте. Розділіть отримане тісто на 2 частини, одна буде - третина, інша залишок. Візьміть форму і на неї викладіть більшу частину тесту.
2
Тісто викладіть акуратно і рівно, повинні вийде бортики і дно. Потім поставте все в холодильник, поки дно не стане твердим. У каструлю налийте молоко, додайте олію і цукор, перемішайте компоненти. Поставте на середній вогонь і доведіть до кипіння. Далі висипте мак, його заздалегідь промийте.
3
Далі висипте манку в начинку, все перемішайте. Дайте масі настоятися 12 хвилин. В окрему тарілку покладіть сир і яйце, за допомогою блендера змішайте до однорідної маси. Потім в сир вилийте макову суміш, перемішайте.
4
На холодну тісто викладіть готову сирну масу і помістіть в форму. Духовку розігрійте до 190 градусів і випікайте годину. Готовий маковий сирник остудіть і подавайте на стіл.
Статті за темою "Готуємо маковий сирник"
Оцініть, будь ласка статтю
Ще статті розділу
