Готуємо смачне масляне печиво
Побалуйте своїх домочадців цим смачним масляним печивом. В основі його приготування лежить вершкове масло, тому воно виходить дуже ніжним і соковитим. Цей рецепт досить простий і швидкий.
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
- - 120 г вершкового масла;
- - 70 г цукрової пудри;
- - 1 жовток курячого яйця;
- - 120 г борошна.
- Для ніжної глазурі:
- - 1 білок курячого яйця;
- - 70 г цукрового піску.
Інструкція
1
У невелику тарілку викладіть вершкове масло, висипте цукровий пісок. Далі додайте цукрову пудру і збийте ретельно міксером всі компоненти. Потім вилийте туди жовток, висипте борошно, перемішайте, щоб не було грудок. Вийшло тісто.
2
Розділіть отримане тісто на дві частини. Акуратно розкачайте кожну частину в тоненький пласт. Кожен із шарів повинен бути приблизно 1,5 см. Далі візьміть невеликий стакан і виріже їм кола з отриманих пластів (можна використовувати спеціальні форми для печива). Потім змастіть деко олією і викладіть на нього пергамент.
3
Помістіть готове печиво на деко. Відстань між ними має бути приблизно 1 см. Далі на окрему тарілку викладіть білок, додайте в нього 70 г цукрового піску. Потім акуратно збийте продукти до однорідності. Вийшла пишна пінка.
4
Тепер візьміть готову білкову глазур і нанесіть її на кожне печиво. Зробіть це за допомогою кухонного кисті, щоб все акуратно і рівномірно розподілилося. Розігрійте духовку до 190 градусів і випікайте печиво до рум`яної скоринки. Смачне, ніжне й ароматне печиво готове. Можна подавати на стіл.
Статті за темою "Готуємо смачне масляне печиво"
Оцініть, будь ласка статтю
