Берлінське печиво в солодкої глазурі

МИ У СОЦМЕРЕЖАХ -

Німецька кухня - це не тільки капуста, м`ясо, картопля та пиво. Крім славних соковитих ковбасок німці люблять солодке. Наприклад, берлінське печиво - це смачні ласощі з листкового тіста у вигляді сердечок. У даному рецепті особлива родзинка - це глазур з м`якоті маракуї. Тісто для приготування печива візьміть готове заморожене.

Підберіть свій рецепт

Вам знадобиться

На десять порцій:
- 500 г листкового тіста;
- 1 маракуйя свіжа;
- 20 г вершкового масла;
- 3/4 склянки цукрової пудри.

Інструкція

Листкове тісто розморозити, викладіть на стіл, посипаний борошном. Розкачайте в прямокутний пласт 35х30 см, посипте цукром, складіть краю довжиною 35 см, щоб в центрі вони з`єдналися. Одержаний прямокутник складіть навпіл, поріжте гострим ножем на скибочки товщиною не більше 1 см.

Покладіть скибочки зрізом вгору на деко, трохи розгорніть, притисніть долонею, щоб вийшли сердечка.

Змочіть сердечка водою, випікайте 15 хвилин при 180 градусах. Вони повинні стати злегка золотавими. Остудіть готове печиво.

Вершкове масло розтопіть, додайте цукрову пудру і м`якоть маракуї, змішайте до однорідності. Вийшла солодка глазур.

Покрийте печиво глазур`ю, залиште на 5 хвилин, щоб глазур підсохла. Берлінське печиво з маракуйей зберігається більше тижня в щільно закритому контейнері.

Увага, тільки СЬОГОДНІ!