Ватрушка домашня
ватрушки до чаю, що може бути простіше, але при цьому дуже смачним. Ще наші бабусі пекли гостям ці чудові здоби. Спробуйте і ви приготувати їх у цій стародавньому рецептом.
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
- Для приготування тіста:
- - 2 яйця,
- - 3 ст. л. цукру,
- - 3 ст. л. сметани,
- - 3 ст. л. майонезу,
- - 1/2 ч. Л. розпушувача,
- - 6 ст. л. з гіркою борошна,
- - вершкове масло.
- Для приготування начинки:
- - 0,5 кг сиру,
- - 1 яйце,
- - 2 ст. л. цукру,
- - 1 пакетик ваніліну.
Інструкція
1
Збиваємо яйця, змішуємо з цукром до однорідної маси. Додаємо сметану, майонез і розпушувач. Продовжуємо збивати. Всипаємо борошно, щоб тісто вийшло трохи густіше сметани.
2
Виливаємо тісто на розігрітий лист, попередньо змащений вершковим маслом.
3
На тісто викладаємо начинку: сир розминаємо виделкою, щоб він був без грудочок, розтираємо з цукром і яйцем, додаємо ванілін. Ставимо в духовку на 40 хвилин при 150-180 градусів.
Зверніть увагу
Історія ватрушки сягає своїм корінням до тих часів, коли слов`яни ще поклонялися богу сонця Ярила. Її назва походить від слова «ватра». Що в перекладі означає вогнище, вогонь. Має однакове значення в більшості слов`янських мов - українською, польською, сербською.
Статті за темою "Ватрушка домашня"
Оцініть, будь ласка статтю
