Як приготувати сметанник з вишнями
1
Розводимо дріжджі в половині молока, додаємо по 1ст.л. борошна і цукру. Ми залишаємо на 15 хв. в теплому місці, накривши миску серветкою. Додаємо просіяного борошна, дрібку солі, 25г цукру, 1 яйце, решту молоко і 75г розм`якшеного вершкового масла. Замішуємо тісто і даємо йому підійти в теплому місці.
2
Готуємо начинку. зливаємо
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
- - пакетик сухих дріжджів
- - 600г борошна
- - 300мл теплого молока
- - 350г цукру
- - 250 г вершкового масла
- - 7 яєць
- - сіль за смаком
- - 2 банки консервованої вишні
- - половинка сік лимона
- - цедра лимона
- - 500г сметани
- - 250г сиру
- - пакетик ваніліну
- - 5ст.л. рубленого мигдалю
Інструкція
1
Розводимо дріжджі в половині молока, додаємо по 1ст.л. борошна і цукру. Ми залишаємо на 15 хв. в теплому місці, накривши миску серветкою. Додаємо просіяного борошна, дрібку солі, 25г цукру, 1 яйце, решту молоко і 75г розм`якшеного вершкового масла. Замішуємо тісто і даємо йому підійти в теплому місці.
2
Готуємо начинку. Зливаємо сік з вишні. Збиваємо 2 яйця і 125г цукру в пишну масу. Додаємо сметану, сир, сік і цедру лимона.
3
Для заливки розтираємо дочиста масло, що залишилося з цукром і ваніліном. Підмішуємо 1 яйце. З 3ст.л. борошна додаємо яйця, що залишилися.
4
Розігріваємо духовку до 200 градусів. Тісто розминаємо на столі з борошном і розгортаємо в пласт розміром з деко. Перекладаємо на змащене маслом деко, по краях робимо бортики. Поверх тесту розподіляємо сметанний крем, ягоди і заливку. Посипаємо мигдалем і випікаємо 30 хв.
Статті за темою "Як приготувати сметанник з вишнями"
Оцініть, будь ласка статтю
