Бутербродне масло з добавками
Вам знадобиться
- Масло з помідорами:
- - 200 г вершкового масла;
- - 4 помідори;
- - перець, сіль.
- Масло з маринованими грибами:
- - 100 г вершкового масла;
- - 6 ст. ложок маринованих грибів;
- - 1 цибулина;
- - 1 ст. ложка лимонного соку;
- - 1 ч. Ложка гірчиці;
- - перець, сіль.
- Кропив`яне масло:
- - 200 г вершкового масла;
- - 50 г листя кропиви;
- - перець, сіль.
Інструкція
Промийте помідори, поріжте їх скибочками, далі протріть через сито. Вершкове масло трохи розм`якшите (досить потримати його півгодини при кімнатній температурі), додайте до нього помідорову масу. Посоліть і поперчіть за смаком, перемішайте. Приберіть в холодильник для застигання.
Збийте розм`якшене вершкове масло з лимонним соком, змішайте з грибами, пропущеними через м`ясорубку або подрібненими в блендері. Цибулину очистіть, дрібно порубати, додайте в масло з грибами. Посоліть, поперчіть. Можете для гостроти додати в масло 1 ст. ложку готової гірчиці.
Змішайте м`яке вершкове масло з листям кропиви, які попередньо треба пропустити через м`ясорубку. Перець і сіль додавайте до смаку. Готове кропив`яне масло викладіть в маслянку, приберіть в холодильник на 15 хвилин.
