Як приготувати салат з білими грибами?
Дивно легкий салат на зразок олів`є. Підійде для любителів білих грибів. Абсолютно так само, як білий гриб є "королем" грибів, так і цей салат займе почесне місце на столі серед усіх страв.
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
- - 1 свіжий білий гриб;
- - 4 варених курячих яйця;
- - 5 картоплин;
- - 5 помідор;
- - 1 цибулина;
- - чорний мелений перець;
- - спеції;
- - столова ложка сметани;
- - 2 столових ложки майонезу;
- - 1/2 чайної ложки гірчиці;
- - 1 ст.ложка соняшникової олії;
- - вершкове масло;
- - сіль;
- - свіжий кріп або петрушка.
Інструкція
1
Білий гриб очистіть і поріжте на часточки. Візьміть одну цибулину. Одну її частину дрібно наріжте і викладіть на сковорідку. Майте на увазі, що на сковороді попередньо має бути розігріта суміш, що складається з соняшникової олії і вершкового масла. Всі обсмажте, після того як гриби з цибулею будуть готові, додайте сіль, сметану і все доведіть до кипіння.
2
Візьміть невеликого розміру помідори. Вимийте їх і поріжте часточками. Дайте стекти рідини - для цього викладіть помідори на сито.
3
Зваріть картоплю "в мундирі". Після того як вона звариться, почистіть її і поріжте невеликими шматочками. Картопля при цьому повинна бути ще теплою.
4
У вас залишилася друга половина цибулини. Поріжте її кубиками. Зваріть яйця, очистіть їх від шкаралупи і дрібно наріжте.
5
Формуємо салат. В одній ємності з`єднуємо гриби, теплу картоплю, яйця, смажені в сметані, майонез, гірчицю і помідори. За смаком додайте сіль і спеції. Все ретельно перемішайте. Готовий салат можете прикрасити свіжим кропом або петрушкою. Подавати на стіл теплим.
Статті за темою "Як приготувати салат з білими грибами?"
Оцініть, будь ласка статтю
