Як приготувати закуску "помідори по-середземноморському"

МИ У СОЦМЕРЕЖАХ -

вишукана закуска помідори по-середземноморському або фаршировані помідори не залишить байдужим жодного з гостей. По-справжньому літнє, свіже і апетитне блюдо з гідністю прикрасить будь-який святковий стіл.

Підберіть свій рецепт

Вам знадобиться

сир халлумі (halloumi) - 250 гр;
оливкова олія - 3 ст.л;
стиглі помідори ( «дамські пальчики») - 8 шт;
цукор - 1 ст.л;
оливки зелені без кісточок - 90 гр;
сіль за смаком;
перець чорний мелений - за смаком.

Інструкція

Поріжте сир на 8 скибочок і приправте чорним перцем, змастіть оливковою олією. У магазині вам також може попастися халлумі, вже поділений на однакові трикутнички. Візьміть барбекю або грати для гриля, укладіть зверху сир і обсмажте його протягом 3 хвилин з двох сторін. Для цієї закуски сир халлумі обраний не випадково. Не бійтеся готувати цей сир, виготовлений з козячого молока, на решітці для барбекю. В результаті ви отримаєте надзвичайно ніжний і смачний продукт з хрусткою скоринкою.

ретельно вимийте помідори прохолодною водою. Розріжте плоди уздовж навпіл. Дайте томатам підсушитися деякий час. Покладіть овочі зрізом вгору на барбекю з сиром, посипте цукром, посоліть і поперчіть. Протягом 2-х хвилин запікайте. Слідкуйте за помідорами, щоб вони рівномірно пропеклися, але форму не втратили.

поки готуються помідори, наріжте оливки дрібними кубиками. Візьміть гарну плоску тарілку, зніміть з решітки готові помідори з сиром, і покладіть їх на блюдо, зверху полийте оливковою олією і прикрасьте оливками. Подавайте до столу теплими. Збираючись готувати помідори по-середземноморському, обов`язково запросіть гостей, почастуєте їх смачною і вишуканою закускою.

Корисна порада

Помідори по-середземноморському є чудовим вегетаріанським стравою. Подібні страви добре впливають на серце і запобігають появі ракових клітин. Така закуска ідеально підійде як для швидкого перекусу, так і в доповненні до ситно обіду.

Увага, тільки СЬОГОДНІ!