Млинці зі шпинату
Шпинатові млинці - дуже корисна і смачна закуска. Млинці не тільки прикрасять ваш святковий стіл, а й піднімуть настрій вашим друзям. Млинці при випіканні не рвуться, виходять дуже ніжними і ароматними.
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
- -250 г шпинату
- -1 ст. води
- -3 курячих яйця
- -1 ст. молока
- -1 ст. борошна
- -1 ч.л. цукрового піску
- -50 г масло
- -350 г сьомги
- -1 авокадо
- -1 огірок
- -3 ч.л. оливкового масла
- -Зелена цибуля
- -маслини
- -чорний перець
- -кріп
- -сіль
Інструкція
1
В першу чергу потрібно розморозити шпинат. Перетворіть шпинат в однорідну масу. Далі потрібно додати в пюре молоко і яйця. Добре змішати. Потім потроху додавайте борошно, сіль і цукор. Знову все перемішати. За бажанням можна додати трохи, натертого на дрібній тертці, часнику.
2
Випікати потрібно також як і звичайні млинці. Акуратно викласти і трохи остудити.
3
Філе риби заздалегідь поставлене в морозилку на 20-30 хвилин, нарізати на дуже дрібні кубики. Так само дрібно порізати авокадо, маслини і цибуля. Щоб авокадо не потемнів, побризкати на нього сік лайма.
4
Скласти всі інгредієнти, змішати з дрібно натертими огірками. Додати цукор, сіль перець, олію. Прибрати в холодильник на півгодини.
5
На млинець викласти столову ложку начинки. Звертайте млинці у формі куточка. Найкраще подавати млинці зі сметаною, прикрашеної кропом.
6
З таких млинчиків може вийти непогана начинка для банкетів. Для цього потрібно приготувати начинку з м`якого вершкового сири і зелені. Змастити млинці начинкою. Потім згорнути рулетом і нарізати на кілька частин.
Статті за темою "Млинці зі шпинату"
Оцініть, будь ласка статтю
