Зелені млинці
Порадуйте своїх діточок кольоровими млинцями і здивуєте гостей. Колір млинців ми отримуємо з натуральних продуктів - зі шпинату. Ніяких барвників. За смаком такі млинці нагадують дріжджові.
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
- - 1 стакан молока;
- - 0,5 склянки води;
- - 1 склянка борошна;
- - 250 г замороженого шпинату;
- - 3 яйця;
- - 50 мл соняшникової олії;
- - 0,5 ч. Л. солі;
- - 1 ст. л. цукру.
Інструкція
1
Шпинат залийте водою і відправте розморожувати в мікрохвильову піч. Або ви можете розморозити його заздалегідь при кімнатній температурі.
2
Розморожений шпинат разом з водою помістіть в блендер і зробіть пюре. Додайте яйця, цукор, сіль і знову збийте блендером. Влийте молоко і перемішайте.
3
Додайте борошно і соняшникову олію, збийте блендером до однорідної консистенції. Залиште тісто на 30 хвилин, щоб з нього пішли бульбашки, які утворилися при збиванні.
4
Випікайте шпинатові млинці тільки на антипригарной сковороді. Перед першим млинцем змастіть сковороду маслом, а потім вже не потрібно, так як масло є вже в тесті. Але якщо все ж млинці прилипають, то змащуйте сковороду перед кожним млинцем. Печіть млинці на середньому вогні, а перевертайте тільки тоді, коли їх поверхня перестане бути вологою. На другій стороні печіть буквально кілька секунд, тому що на першій він уже майже підійшов до стадії готовності.
Корисна порада
Можете звернути в ці млинці будь-яку начинку і порізати їх на роли, так навіть буде набагато смачніше.
Статті за темою "Зелені млинці"
Оцініть, будь ласка статтю
