Заварні млинці з сиром і малиною
Ці млинці дуже люблять маленькі діти, а й дорослі не залишаться байдужими. Час приготування 30-40 хвилин.
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
- • Курячі яйця - 3 шт;
- • Молоко жірное- 400 мл;
- • Кіпяток- 450 мл;
- • Сіль-1/2 ч. Л;
- • Цукровий пісок-4 ст. л .;
- • Борошно пшенічная- 2,5 ст .;
- • Сир 200 гр;
- • Малинка свіжа або в цукрі - за смаком;
- • Масло рослинне;
- • Сметана жирна - 3 ст. л;
- • Для змазування млинців - селянське масло.
Інструкція
1
До утворення піни збити яйця, додати половину цукрового піску і сіль.
2
Додати молоко і знову збити.
3
Потім необхідно всипати борошно і налити 1 ст.л. масла. Все ретельно збити, щоб не утворилося грудочок.
4
Після цього налити окріп, збити і залишити на 20 хвилин.
5
На сковороді посмажити млинці.
6
Кондитерської пензлем змастити млинці вершковим маслом, попередньо розтопивши його.
7
Далі треба приготувати сирно-ягідну начинку. Для цього необхідно добре перетерти сир, цукор, що залишився, сметану і малину.
8
Млинці, по одному, укладати на красиве блюдо і промащувати начинкою. Головне, щоб товщина начинки була не надто товстою.
Коли все млинці закінчаться, їх варто поставити на кілька хвилин у мікрохвильову піч. Можна порізати на порційні шматочки і подавати на стіл, прикрасивши за бажанням.
Коли все млинці закінчаться, їх варто поставити на кілька хвилин у мікрохвильову піч. Можна порізати на порційні шматочки і подавати на стіл, прикрасивши за бажанням.
Статті за темою "Заварні млинці з сиром і малиною"
Оцініть, будь ласка статтю
