Дієтична запіканка з кольоровою капустою
Цвітну капусту по праву можна вважати королевою овочів. Її ніжний, м`який смак люблять дорослі і діти. Цвітна капуста містить ряд щодня необхідних організму вітамінів і мікроелементів, серед яких залізо, калій, кальцій, магній, фосфор і, особливо, вітамін С. А низька калорійність цього продукту (всього 29 ккал на 100 грам) порадує тих, хто стежить за своїм здоров`ям і фігурою.
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
- - 800 г цвітної капусти;
- - 0,5 кг картоплі;
- - 800 г курячого філе;
- - 2 склянки молока;
- - 4 яйця;
- - 3 столові ложки борошна;
- - 200 г сиру;
- - 1 столова ложка майонезу або сметани;
- - 2 столові ложки оливкової олії.
- - 1 чайна ложка солі
- - спеції за смаком
Інструкція
1
Курку нарізати шматочками, замаринувати на 10 хвилин в майонезі з додаванням солі і спецій.
2
Розібрати цвітну капусту по суцвіттям і залити окропом на 5-7 хвилин.
3
Картоплю очистити, порізати кружальцями завтовшки 0,5 см.
4
Змастити деко олією. Викласти на нього шарами картоплю, курку, суцвіття цвітної капусти.
5
Підготувати заливку: збити яйця в легку піну, додати тепле молоко, сіль, борошно. Отриманою сумішшю залити шари запіканки.
6
Посипати тертим сиром. Деко закрити фольгою і випікати в духовці 1 годину при температурі 200 градусів.
7
Подавати порційно. Прикрасити овочами, зеленню.
Корисна порада
Якщо використовується заморожена кольорова капуста, заливати її окропом не потрібно.
Статті за темою "Дієтична запіканка з кольоровою капустою"
Оцініть, будь ласка статтю
Ще статті розділу
