Що є при отруєнні
Основними методами лікування харчових отруєнь є нейтралізація симптомів і детоксикація організму. Одним із заходів, що дозволяють впоратися з подібним станом, є дієта.
1
Дієта при харчовому отруєнні повинна бути спрямована на відновлення роздратованих стінок гортані, шлунка і кишечника. У першу добу протипоказана будь-яка їжа, оскільки її не прийме роздратований шлунок. До того ж продукти харчування будуть викликати додатковий дискомфорт. Показано рясніше питво, воно перешкоджає розвитку зневоднення та гіповолемічного шоку. Вода промиває травний тракт і сприяє виведенню з організму продуктів інтоксикації.
2
Кип`ячена вода для пиття повинна бути кімнатної температури. Пийте її невеликими ковтками, щоб роздратований шлунок зміг прийняти рідину. Пити воду потрібно через кожну годину-півтора протягом дня, разова доза - не менше 200 мл. Звичайну воду можна замінити мінералкою без газу. Чай в першу добу харчового отруєння пити не можна. Заповнюйте втрату рідини в організмі за допомогою спеціальних препаратів (наприклад, «Регідрон»), що нормалізують сольовий електролітичний баланс.
3
Починаючи з другого-третього дня допускається вживання мінімальної кількості дієтичних продуктів. Виключаються молочні, м`ясні, рибні страви. Харчуватися потрібно маленькими порціями, 5-7 разів на день, потроху збільшуючи кількість спожитої їжі. Дозволяються: рідкий овочевий бульйон, протерті овочеві, слизові супи, рисові відвари, сухарики з білого хліба, рідке картопляне пюре на воді, каші на воді (гречка, рис), несолодкий і неміцний чай, киселі, відвари кропу, шипшини, ромашки.
4
Починаючи з 4-го дня, включайте в раціон наступні страви: парові котлети з телятини, фрикадельки з м`яса птиці, м`ясні суфле, відварну нежирну рибу, рибні відварні котлети. Починаючи з 5-го дня, можна їсти страви з запеченого сиру (сирне суфле, сирна запіканка), перетерті в пюре відварні овочі, запечені некислі фрукти (груші, яблука, айва), паровий яєчний омлет. Дозволяються зелений чай, відвар родзинок, пісне сухе печиво, галети.
5
Протягом 7-10 днів після отруєння не можна їсти такі страви і продукти: свіжий хліб, випічку, м`ясні бульйони, бульйони з курки, молочні супи, ковбасні вироби, смажене м`ясо, котлети, сало, смажену, копчену, в`ялену, солону рибу, рибні консерви. У цей період протипоказані: молоко, йогурт, кефір, сирі овочі, фрукти, вівсяна і перлова крупи, пшоно, яйця смажені або зварені круто, некруто, а також кислі або занадто солодкі компоти.
Оцініть, будь ласка статтю