Печінка - абсолютно унікальний орган в плані відновлення своїх розмірів і функцій, вона може відновитися навіть після серйозних травм і важких захворювань, таких як гепатит. Але для того щоб печінка знову стала здоровою, людині доведеться докласти чимало зусиль. Особливо важливо в цьому плані правильне харчування, що складається тільки з корисних продуктів.
Правильний раціон харчування забезпечує доставку клітинам печінки корисних речовин, що підвищує швидкість їх відновлення. При гепатиті всі продукти діляться на корисні і шкідливі, останні не можна вживати ні в якому разі. Відмовитися слід від усього жирного, смаженого, солоного, копченого і гострого. Виключити з раціону або сильно обмежити до повного відновлення печінки рекомендується жовтки яєць, бобові, гриби, а також цибулю і часник.
Дуже важливий для одужання після гепатиту повна відмова від алкоголю, без цього правильне харчування не дасть помітних результатів.
Гепатит небезпечний тим, що при цьому захворюванні утворюється дистрофія печінки, тому в корисний раціон обов`язково повинні входити легко засвоювані тваринні білки, велика кількість вуглеводів і вітамінів. Відновлювати печінку доведеться досить тривалий час, але якщо ви не відступите від принципів корисного харчування, то ваші зусилля обов`язково увінчаються успіхом.
Корисне харчування для печінки
При гепатиті можна вживати в їжу нежирні сорти м`яса і риби, запечені в духовці або приготовані на пару. Корисними виявляються свіжі овочі, каші, фрукти, мед.
У цей період бажано використовувати рослинне масло, особливо для заправки салатів. Майонез, соєву та оцтову заправку, а також вершкове масло краще приберегти для іншого часу.
Особливо корисними для печінки є молочні продукти, а сир взагалі можна вважати ліками, так як він містить велику кількість ліпотропних речовин. Вони прискорюють процеси відновлення печінкової тканини та обміну речовин, допомагають виведенню токсинів.
Хліб бажано використовувати грубого помелу або з висівками, відмовившись від білих булок і батонів. Відновленню функцій печінки сприятимуть також натуральні висівки, особливо що міститься в них клітковина, які потрібно приймати по одній столовій ложці щоранку, запиваючи склянкою чистої води.
Дуже важливо в період хвороби не переїдати. Найкраще приймати їжу не менше, ніж по 5-6 разів на день, розділяючи її на невеликі порції.
Корисні напої при гепатиті
У період хвороби необхідно пити більше рідини, якщо тільки це не протипоказано через іншого захворювання. Перевага віддається свіжовичавленим сокам, особливо гарбузовому з додаванням селери, кульбаби і петрушки. Корисні також компоти, морси, фруктові напої.
Цілком можна дозволити собі 2-3 гуртки зеленого чаю в день і кілька склянок мінеральної води. Загальна добова кількість рідини не повинно бути менше 1-1,5 л в день.
Рада 2: Які продукти корисні для печінки
Печінка - це найбільша залоза людського організму, яка очищає кров від токсинів, виробляє жовч, необхідну для перетравлення їжі. Крім цього в печінці відкладаються вітаміни, залізо, глікоген. Щоб цей життєво важливий орган працював без збоїв, необхідно включати в раціон корисні для нього продукти.
морепродукти
М`ясна їжа занадто важка для організму, тому намагайтеся вживати її не частіше двох разів на тиждень. В останні дні їжте морепродукти і рибу. Особливо гарні для цього органу нежирні сорти риби - судак, короп, форель, хек, палтус. Порадують вашу печінку креветки, морська капуста, мідії.
Молочні продукти
Позитивно впливають на роботу печінки кисломолочні продукти: натуральний йогурт, сир, кефір, кисле молоко. Якщо ви любите незбиране молоко, пийте його окремо від інших продуктів, не запивайте їм хлібобулочні вироби.
Овочі
Свіжі овочі та зелень відносяться до продуктів, які зміцнюють печінку і підтримують її функції. З овочів можна приготувати салати, які слід заправляти рослинною олією, а не майонезом. Вашу печінку порадує лляна, оливкова, соняшникова або гірчичне масло, бажано щоб воно було приготовлено методом холодного віджиму.
Печінка буде краще працювати, якщо з ранку випивати склянку теплої води натще.
сухофрукти
Багатий калієм інжир допомагає печінки швидше відновитися після стресу викликаного алкоголем, жирними продуктами, нікотином і кофеїном. Корисні для печінки курага і чорнослив, вони допомагають вивести з організму шлаки і токсини.
солодкі фрукти
Для нормальної роботи печінки в раціоні повинно міститися достатня кількість натурального цукру. Отримати його можна, якщо періодично вживати в їжу банани, виноград, солодкі яблука, персики і абрикоси. Бажано, щоб ці фрукти були вирощені в екологічно чистих районах і для догляду за ними використовувалися б натуральні добрива.
цитрусові
Вживання в їжу цитрусових добре впливає на стан печінки, тому що містяться в них антиоксиданти і вітамін С, здатні покращувати очисні процеси в ній.
Щоб очистити і оздоровити печінку, відмовтеся від куріння, вживання жирної і смаженої їжі, а також алкоголю.
Зелений чай
У зеленому чаї містяться антиоксиданти, які стимулюють роботу печінки і допомагають очистити її від токсинів. Щоб відчути благотворний вплив цього напою, досить випивати його по 2-3 чашки в день.
Злаки і цільнозернові продукти
Багаті вітамінами і мінералами бурий рис, хліб з борошна грубого помелу, гречка, пшениця, пшоно покращують здоров`я печінки, допомагають вивести з організму шкідливі речовини. Зробіть каші основою свого харчування і ваше самопочуття значно покращиться.
Статті за темою "Які продукти корисні для відновлення печінки при гепатиті?"
