Для чого потрібна печінку
Клітини печінки звуться «гіпотоціти». Вони щомиті виробляють сотні хімічних реакцій: розкладають, знешкоджують, виробляють речовини. Найважливіша функція печінки - детоксикація організму. Всі речовини, що потрапили в організм із зовнішнього середовища, в тому числі і продукти харчування, не досягають клітин тіла без подорожі через печінку. Кров, що тече по всіх судинах, збирається в одну єдину вену - портальну, яка веде до печінки. Наближаючись в ній, вена багаторазово ділиться і в підсумку утворює сотні тисяч судин, що вступають в контакт з гіпотоцітамі. У цей час печінка виробляє аналіз і приймає рішення про призначення того чи іншого речовини. Щось вона віддає організму відразу ж, щось зберігає до виникнення потреби в ньому, щось перебудовує і створює необхідні в даний момент речовини, а щось взагалі видаляє, попередньо знешкоджуючи. Саме печінку знезаражує токсини, лікарські препарати, отруйні речовини. Так, переробляючи алкоголь, який є токсином, печінку поступово руйнується. Її відновлення займає чималі терміни.
Печінка здатна самостійно створювати більшість поживних речовин, потрібних організму, речовини, покликані захищати його, вуглеводи і білки. Вона виробляє жовч - кислоту, що бере участь у розщепленні жирної їжі і засвоєнні жирів. Без неї переварювання жирів було б неможливо. Крім цього, печінку бере участь у виробленні білків, відповідальних за згортання крові.
Цей орган часто називають «складом крові» за те, що він містить певний запас крові для екстрених випадків. Печінка інактивує стероїдні гормони (як жіночі, так і чоловічі).
Незважаючи на здатність клітин печінки відновлюватися, її захворювання досить поширені. Швидкість відновлення клітин в рази нижче швидкості їх руйнування. Тому постійне вживання алкоголю, тютюну, жирної їжі поступово призводить до печінкової недостатності, а в кінцевому підсумку і до цирозу.
