Як приготувати роли з цукіні з тунцем і овочами
Роли з цукіні - оригінальне італійське блюдо. Воно дуже смачне і корисне. Його можна вважати дієтичним, тому що тунець містить корисний риб`ячий жир і в той же час низькокалорійний.
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
- - 2 середніх цукіні
- - банку тунця у власному соку
- - 1 болгарський перець
- - трохи оливок або маслин
- - два анчоуса
- - каперси (за смаком)
- - свіжий базилік
- - 1 столова ложка вершкового сиру
- - Зелена цибуля
- - сіль і перець за смаком
- Для соусу:
- - 100 г знежиреного натуральний йогурт
- - 1 зубчик часнику
- - сіль і перець за смаком
Інструкція
1
Моєму кабачки, висушуємо серветкою і нарізаємо вздовж вузькими смугами. Посипаємо сіллю і даємо постояти близько 10 хвилин.
2
Болгарський перець, маслини, анчоуси, каперси і базилік дрібно нарізаємо. Зливаємо рідину з тунця, розминаємо його виделкою і змішуємо з порізаними овочами. Додаємо вершковий сир і знову перемішуємо. Начинка готова.
3
Цукіні промокаємо паперовим рушником і обсмажуємо на грилі. Даємо охолонути.
4
Очищаємо, миємо й висушуємо зелена цибуля. Він нам потрібен для обв`язування ролів. Кладемо цукіні на плоску тарілку і викладаємо начинку чайною ложкою. Загортаємо у вигляді рулетики і обв`язуємо пером зеленого лука.
5
Робимо соус. Змішуємо йогурт, видавлений часник, перець, сіль. Подаємо разом з ролами.
Статті за темою "Як приготувати роли з цукіні з тунцем і овочами"
Оцініть, будь ласка статтю
Ще статті розділу
