Як за 5 хвилин приготувати сир для дитини
Сир - відмінне джерело білка для маленької дитини. Однак готові сирки можуть бути сумнівної якості, а також далеко не завжди їх смак подобається малюкам. Приготувати ніжний, натуральний і корисний сир ви зможете всього за 5 хвилин в домашніх умовах.
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
- - невелика металева ємність;
- - плита;
- - молоко;
- - лимон;
- - сито;
- - ложка.
Інструкція
1
Налийте 400 мл молока в металеву ємність (маленьку каструлю або кухоль). Найкраще брати не стерилізоване молоко, термін зберігання якого не перевищує 1 місяця. Поставте ємність з молоком на повільний вогонь, не накриваючи кришкою.
2
Слідкуйте, коли почнеться процес закипання. Відріжте 1/4 лимона. Ви не повинні доводити молоко до кипіння: як тільки на поверхні з`являться бульбашки, вичавіть лимон в молоко і повільно помішуйте. Через кілька секунд почнеться процес утворення сиру: м`які грудочки спливуть на поверхню. З даних пропорцій молока і лимонного соку вийде 3-4 столових ложки готового продукту.
3
Процідіть і відіжміть отриманий сир, слив сироватку через ситу або марлю. Якщо ви тільки починаєте вводити сир в раціон малюка, протріть продукт через дрібне сито, або подрібніть його до пастоподібного стану в блендері. Змішайте з кашею, розім`ятим бананом або фруктовим пюре.
Зверніть увагу
Починати прикорм домашнім сиром слід з 7-8 місяців. Перша порція повинна становити 0,5 чайної ложки. У більш ранньому віці травна система малюка ще не готова переварювати цей продукт, незважаючи на його безсумнівну користь.
Статті за темою "Як за 5 хвилин приготувати сир для дитини"
Оцініть, будь ласка статтю
