На що звертати увагу при складанні меню
Незважаючи на те, що дитина вже помітно підріс, і, здається, ніби він здатний з`їсти цілого бика, не варто забувати, що його травна система все ж ще незріла. Тому не варто занадто радіти і накладати малюкові порцію нарівні з татом. Шлунок ще не може скорочуватися правильно, коли він повністю набитий, і виштовхувати їжу далі по шлунково-кишковому тракту. А це означає, що у дитини від переїдання почнеться банальна блювота.
Навіть якщо ви думаєте, що у дитини блювота відкрилася від переїдання, ретельно за ним поспостерігайте якийсь час. Від переїдання таке явище буде одноразовим. Якщо ж частіше, викликайте лікаря.
Природно, в однорічної дитини вже в наявності практично повний комплект зубів. Однак не варто тішити себе ілюзією, що він тепер зможе їсти все, що завгодно. Насправді, жувальні зуби, які в більшій мірі і забезпечують процес пережовування, виростають приблизно до 1,5 років. Так що не варто починати напихати малюка твердої і важкою їжею відразу ж, як йому виповнився рік.
Пам`ятайте, що непережеванная їжа при попаданні в шлунок - це прямий шлях до гастриту. Тому варто їжу перетирати.
Привчати до переходу на дорослий стіл дитини потрібно поступово. Пов`язано це з тим, що у дитини ще досить сильно розвинені рефлекси, і він може з незвички реагувати блювотними позивами на спроби нагодувати його скоринкою хліба.
Природно, не рекомендуються відразу ж переводити дитину зі звичною йому несоленой їжі на ту, що містить і сіль, і спеції, і може бути консервованої. Шлунок може просто не витримати такого знущання. Для початку просто посадіть дитину з собою за один стіл, але зі своїми стравами. Нехай просто звикає є з усіма разом.
Харчування дитини на 2-му році життя має бути 5-разовим. Саме в цей період у нього з`являються смакові пристрасті, тому необхідно складати його раціон з урахуванням потреб.
чим годувати
Оптимальним варіантом годування для дитини є традиційний режим: на сніданок каша або омлет, на обід салат, суп, друге, на вечерю гарнір і що-небудь м`ясне або рибне.
Зробити смачну кашу не так складно, як здається. Досить додати в неї трохи меду для солодощі або фруктози (вона краще і корисніше цукру), фруктів і ягід, а також невеликий шматочок вершкового маслечка. Від такої смакоти дитина буде в захваті. Для мами ж це буде заспокоєнням, тому що дитина отримає корисне блюдо, яке при цьому ще й смачне.
Як варіант, можна запропонувати дитині омлет. Немає нічого кращого традиційного садіковскіх омлету. Він і корисний, і смачний, і ситний.
На обід потрібно обов`язково варити супи. Але це зовсім не означає, що необхідно давати дитині несмачну субстанцію. Це цілком може бути борщ, щі та інші варіанти, які і живлять, і додають сил і енергії. Зробити суп смачніше допоможуть найрізноманітніші продукти і, звичайно ж, м`ясний бульйон. Природно, він не повинен бути міцним, можна і розбавлений.
Макарони - відмінний варіант, який підійде як для створення супу, так і в якості гарніру для другої страви. Приготувати їх можна як душі завгодно - і просто зварити, і запекти, і додати сир, і залити соусом з помідорів і зелені. Все це буде корисною і смачною їжею для вашої дитини.
Не варто залишати без уваги звичайний сир. Тим більше, що зовсім не обов`язково вживати його тільки в сирому вигляді. З сиру можна приготувати безліч різних поживних і корисних страв - сирники, сирники, пудинги і т.д.
М`ясо для малюка краще вибирати дієтичне. Воно краще засвоюється, менш жирне і при цьому має всі необхідні корисні речовини. Та й готується воно на порядок швидше.
Словом, фантазія ваша в питаннях складання меню для дитини після року нічим не обмежена. Досить просто грамотно комбінувати між собою продукти, щоб отримати поживний і смачний раціон.
